Chỉ chưa đầy 5 phút sơ chế nguyên liệu, 15 phút nấu là bạn đã có ngay món ức gà (lườn gà) rang mè chua chua, cay cay, thơm bùi vị mè cho bữa tối thêm ngon miệng. Món ăn này cũng được các bé rất yêu thích đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 300 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Sốt chua ngọt 2 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mè trắng 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lườn gà rửa thật sạch, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh sốt chua ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh rượu trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong tô, trộn thật đều, để khoảng 5 phút.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lườn gà đã ướp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng vào, đảo đều 5-7 phút. Khi thấy lườn gà chín hẳn, rắc mè trắng vào, đảo đều, tắt lửa.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)